Por Redação | Portal A Gazeta RM
A Prefeitura de Itatiaia, por meio da Secretaria Municipal de Trabalho, Emprego e Geração de Renda, concluiu nesta terça-feira (27) o curso de Auxiliar de Cozinha Industrial, capacitando mais uma turma de moradores com foco na inserção profissional e geração de renda.
Com 40 horas de formação, os alunos aprenderam técnicas essenciais para atuar em cozinhas industriais, incluindo boas práticas de manipulação de alimentos, segurança alimentar, preparo e organização de cardápios. O curso teve como objetivo principal preparar os participantes para o mercado de trabalho em refeitórios de empresas, escolas, hospitais e restaurantes industriais.
Encerramento com prática e sabor
A aula final foi marcada por uma simulação real de ambiente profissional, onde os participantes prepararam um jantar completo. A atividade prática serviu para consolidar os conhecimentos adquiridos ao longo das aulas e demonstrar a capacidade técnica dos alunos diante de desafios reais da rotina de uma cozinha industrial.
O encerramento contou com o apoio e presença de profissionais experientes que contribuíram para o sucesso do curso:
- Chef Eliana, responsável pela condução de técnicas e receitas;
- Cozinheira Karine, com dicas práticas do dia a dia na cozinha;
- Bombeiro Lindomar, que orientou os alunos sobre segurança e prevenção de acidentes;
- Nutricionista Sinara, responsável pela coordenação técnica e pedagógica da capacitação.
Capacitação para transformar vidas
A iniciativa faz parte de um conjunto de ações promovidas pela Prefeitura de Itatiaia com o objetivo de ampliar as oportunidades de emprego e estimular o empreendedorismo local. A expectativa da Secretaria é que os formandos estejam aptos a atuar de forma imediata no setor de alimentação, um dos que mais cresce na região.
“Capacitar é transformar realidades. Esse curso é mais do que uma formação — é uma chance concreta de mudança de vida”, destacou a equipe da secretaria durante o encerramento.
Novas turmas estão previstas para os próximos meses, com vagas destinadas prioritariamente a pessoas em situação de vulnerabilidade social ou desemprego prolongado.
Mais informações sobre cursos e inscrições podem ser obtidas diretamente na Secretaria Municipal de Trabalho, Emprego e Geração de Renda ou pelos canais oficiais da Prefeitura de Itatiaia.
Fotos: Divulgação | PMI
